بایگانی برچسب ها: قورما شورباسی

قورما شورباسی ؛ غذای مقوی و خوشمزه برای نسل گذشته

قورما شورباسی ؛ غذای مقوی و خوشمزه برای نسل گذشته

قورما شورباسی غذای مقوی و خوشمزه برای نسل گذشته می‌توان عادات و فرهنگ غذایی هر جامعه را مهم‌ترین عنصر اصلی شکل‌گیری برنامه‌ی غذایی مردم آن جامعه معرفی کرد. در واقع در کنار فرهنگ اجتماعی، اقتصادی، دینی و مذهبی، ذائقه‌ی افراد و خواسته‌های غریزی و فیزیولوژیکی انسان‌ها، نقشی مستقیم و ماندگار در تعیین الگوی غذاها و مواد اولیه‌ی مصرفی ایفا می‌کنند. در گذشته که خبری از یخچال‌فریزر و امکانات و تسهیلات امروزی نبود، مردم برای نگهداری از مواد ...

ادامه مطلب